Vin til oksekød
Den rigtige vin til oksekød handler mindre om én «perfekt» flaske og mere om at matche vægt, fedme og tilberedning. En mør bradert bov i […]
Gavevin: sådan vælger du flasken
Gavevin er ikke «den dyreste flaske på hylden». Det er en anledning plus en smag, du ofte ikke kender. Værten drikker måske tørt. Gæsten vil
Hvilken Cava til fisk og tapas
Cava er ikke kun nytår. D.O. Cava kalder den et madvin: boblerne renser ganen, og stilen skifter med lagringen. Du skal bare vide, om flasken
Hvilken Rioja til oksekød
Oksekød og Rioja er et af de par, der bare falder i hak. Du behøver ikke en kælder fuld af sjældne årgange. Du skal bare