Belondrade y Lurton – Belondrade i Rueda

Belondrade y Lurton er slægten bag Belondrade i Rueda – vineriet i La Seca, under Castilla y León i Spanien. Flasken er Verdejo, ikke Médocs Cabernet. Ca’ La Bionda er Amarone i Valpolicella. José Pariente skrives andetsteds.

Hvad er Belondrade y Lurton?

Belondrade y Lurton er vineriet i La Seca. Huset laver Verdejo: Quinta Apolonia som den åbne dør og Belondrade som anledningen. Produktionen kommer fra Quinta San Diego – økologiske parceller på 750 meter. Det er ét greb på Rueda – ikke et synonym for al Castilla y León og ikke Amarone. Didier Belondrade startede i 1994 og holder Belondrade som husets tætteste Verdejo fra de ældste parceller på Quinta San Diego. Vil du have appellationens bredde til fisk og skaldyr, så start på Rueda-siden.

Historien bag Belondrade y Lurton

Didier Belondrade smagte Verdejo og forlod Air France. Første årgang var 1994. Sønnen Jean tapper med og fører Quinta San Diego videre sammen med Marta Baquerizo. Quinta San Diego samler mark, kælder og hus i La Seca fem minutter fra selve Rueda-byen i Valladolid-provinsen på det høje meseta-plateau over Duero-floden selv her i Castilla y León selv her på selve mesetaen. Quinta Clarisa er roséen.

José Pariente skrives andetsteds. Denne side handler om Belondrade. La Seca er husets eget greb, ikke en invitation til Toro. Parcellerne ligger på rullesten over ler og kalk ved 750 meter.

Vine og cuvéer

Belondrade y Lurton er grand vin. Ren Verdejo fra Quinta San Diego, fad og bærme. Det er anledningen.

Quinta Apolonia er åbningsdøren. Start med Quinta Apolonia, hvis du vil smage huset uden Belondrade-prisen. Quinta Clarisa ligger ved siden af, ikke over.

Bedste årgange for Belondrade y Lurton

Quinta Apolonia kan åbnes efter ét til to år. Belondrade følger de slanke Rueda-år og åbner typisk efter tre til seks år.

2021 og 2019 er slanke og præcise. 2022 viser Belondrade med tid. I varme år holder kalken syren. I svage år droppes Belondrade.

Et middelt år i Rueda er stadig Belondrade. Et hypet årtal fra et anonymt Verdejo-hus er stadig ikke Belondrade y Lurton. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra Belondrade y Lurton

Kommer snart

Sådan smager Belondrade y Lurton

Belondrade y Lurton smager i den slanke, fadlagrede ende af Rueda: citrus, hvid blomst og en syre, der sidder fastere end et blødt Verdejo-hverdagsglas. Det er Belondrade. Quinta Apolonia er åben. Verdejo giver kanten.

Forskellen til Ca’ La Bionda sidder i druens greb: her er Verdejo og La Seca, der er Corvina og Marano. Hold glasset kælderkøligt. Quinta Apolonia kan serveres kold. En Belondrade skal have et slankt glas, så frugt og fad finder hinanden.

Belondrade y Lurton til mad

Fisk, skaldyr og fjerkræ følger husets Verdejo. Quinta Apolonia bærer også en simpel fisk. Belondrade er glasset alene, når fadet er pointen. Tunge, søde saucer og fed rødvin passer dårligt til den slanke syre.

Belondrade er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: Quinta Apolonia. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Belondrade y Lurton i Rueda

Vineriet sidder i La Seca. Marker ligger på Quinta San Diego. Plantningen er Verdejo. Ca’ La Bionda står i Valpolicella. José Pariente skrives andetsteds.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Rueda, når du vil have zonen. Gå til Castilla y León, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er Belondrade y Lurton. Gå til Spanien for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.