Languedoc er sol, volumen og mere vin for pengene end i mange prestige-regioner. Den her hovedside hjælper dig med at lande de mere stedbundne appellationer – blandt andet Corbières og Minervois – når du vil have sydfransk rød uden at gå Bordeaux- eller Rhône-prisen.
Se også franske vine.
Hvad Languedoc er
Varmt middelhavsklima. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre og flere i røde blends. Hvid og rosé findes, men det er de røde, der ofte lander på danske hylder som «god hverdags-sydfransk».
To appellationer at starte med
Krydret, solmoden rød med Carignan-kant → Corbières. Lidt mere struktur og Syrah-peber i mange flasker → Minervois.
Sådan vælger du
Grill, gryde og hverdags-rød → Corbières eller Minervois. Vil du have mere peber og Rhône-agtig profil, så sammenlign med Rhône.
Mad: 9 gode råd til at vælge vin til maden.
På VinXperten.dk linker vi til vinbutikker, så du kan finde flaskerne. Vi sælger ikke selv vin – udvalget skifter hos butikkerne.
Vælg appellationen efter tallerkenen – så falder stilen på plads.