Château Potensac – Cru Bourgeois i Médoc

Château Potensac er slægten bag slottet i Ordonnac i Médoc – vineriet under Bordeaux i Frankrig. Flasken er rød Médoc fra de argilo-grusede croupes. Léoville Las Cases og Nénin skrives andetsteds. Château La Tour de By og Château Greysac er nabohuse i samme appellation.

Hvad er Château Potensac?

Château Potensac er Delon-familiens slot i Ordonnac i det nordlige Médoc. Huset laver rød Médoc: La Chapelle de Potensac som den åbne dør og Château Potensac som anledningen. Produktionen ligger på de høje croupes med grus over kalk. Det er ét greb på Médoc – ikke et synonym for al Bordeaux og ikke Léoville Las Cases i Saint-Julien. Jean-Hubert Delon fik slottet via sin farmor Georgette Liquard. Vil du have appellationens bredde til grill og bøf, så start på Médoc-siden.

Historien bag Château Potensac

Potensac har ligget i slægten i generationer og er gået gennem kvinderne. Jean-Hubert Delon fører huset sammen med teamet fra Léoville Las Cases. Slottet var Delons første bastion, før Saint-Julien og Pomerol. Marken ligger på et af Nord-Médocs højeste punkter i Ordonnac.

La Chapelle de Potensac kom som andenvin i 2002. Léoville Las Cases og Nénin skrives andetsteds. Denne side handler om Médoc og Château Potensac. Cru Bourgeois Exceptionnel i 2003 er husets eget greb, ikke en invitation til de øvrige etiketter.

Vine og cuvéer

Château Potensac er grand vin. Merlot og Cabernet Sauvignon med Cabernet Franc og lidt Petit Verdot fra crouperne. Det er anledningen.

La Chapelle de Potensac er åbningsdøren – andenvinen med mere Merlot. Start med La Chapelle, hvis du vil smage huset uden slottets pris. Der er ikke en tredje linje at jagte her.

Bedste årgange for Château Potensac

La Chapelle kan åbnes efter tre til seks år. Château Potensac følger de slanke Médoc-år og åbner typisk efter seks til tolv år.

2016 og 2019 er slanke og præcise. 2020 viser slottet med tid. I varme år holder den kølige croupe syren. I svage år droppes blokke til La Chapelle.

Et middelt år i La Chapelle er stadig Potensac. Et hypet årtal fra et anonymt Médoc-hus er stadig ikke Château Potensac. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra Château Potensac

Kommer snart

Sådan smager Château Potensac

Château Potensac smager i den slanke, mørke ende af Médoc: solbær, kirsebær, ceder og en tannin, der sidder fastere end et varmt, kort fad-hus. Det er slottet. La Chapelle er åben. Merlot giver kernen, Cabernet kanten.

Forskellen til de øvrige Médoc-huse sidder i Delons greb og den høje croupe: her er Ordonnac og kalk under gruset, ikke fladere flodjord alene. Hold glasset kælderkøligt. La Chapelle skal have luft. En Château Potensac skal have karaffel, så solbær og ceder finder hinanden.

Château Potensac til mad

Grill, bøf, lam og faste oste følger husets Cabernet og Merlot. La Chapelle bærer også steg. Château Potensac er glasset alene, når slottet er pointen. Tunge, søde saucer passer dårligt til den slanke tannin.

Château Potensac er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: La Chapelle de Potensac. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Château Potensac i Médoc

Slottet sidder i Ordonnac i det nordlige Médoc. Marker ligger på argilo-grusede croupes over kalk. Plantningen er Merlot og Cabernet Sauvignon med Cabernet Franc. Léoville Las Cases står i Saint-Julien. La Tour de By og Greysac skrives andetsteds.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Médoc, når du vil have zonen. Gå til Bordeaux, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er Château Potensac. Gå til Frankrig for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.