Domaine Drouhin Oregon – Laurène i Willamette Valley

Domaine Drouhin Oregon er slægten bag Laurène i Willamette Valley – vineriet i Dundee Hills, under Oregon i USA. Flasken er Pinot Noir fra skråningen, ikke Californiens Cabernet. Ridge er Monte Bello i Santa Cruz Mountains. Domaine Serene skrives andetsteds.

Hvad er Domaine Drouhin Oregon?

Domaine Drouhin Oregon er Drouhin-familiens vineri i Dundee Hills. Huset laver Pinot Noir: Dundee Hills Pinot som den åbne dør og Laurène som anledningen. Produktionen af Laurène er lille – de bedste fade fra estate-marken. Det er ét greb på Willamette Valley – ikke et synonym for al Oregon og ikke Maison Joseph Drouhin i Bourgogne. Robert Drouhin købte den ubebyggede skråning i Dundee Hills i 1987. Vil du have appellationens bredde til and og svampe, så start på Willamette Valley-siden.

Historien bag Domaine Drouhin Oregon

Robert Drouhin så Willamette i 1961. Købet kom i 1987 efter Eyrie-smagningen. Véronique Drouhin tapte første årgang i 1988. Philippe Drouhin planter. Laurène kom i 1992, opkaldt efter datteren. Louise er den lille cuvée fra 1999.

Arthur er Chardonnay. Roserock ligger i Eola-Amity og skrives andetsteds. Maison Joseph Drouhin i Bourgogne skrives andetsteds. Denne side handler om Dundee Hills og Laurène. French Soul, Oregon Soil er husets eget motto, ikke en invitation til de øvrige etiketter.

Vine og cuvéer

Laurène er grand vin. Pinot Noir fra estate i Dundee Hills. De bedste fade. Det er anledningen.

Dundee Hills Pinot Noir er åbningsdøren – den årlige estate-flaske. Louise er trinnet: den mindste fadeudvælgelse. Start med Dundee Hills Pinot, hvis du vil smage huset uden Laurène-prisen. Arthur og Roserock ligger uden for listen her.

Bedste årgange for Domaine Drouhin Oregon

Dundee Hills Pinot kan åbnes efter tre til syv år. Louise åbner efter fem til ti. Laurène følger de slanke Oregon-år og åbner typisk efter fem til tolv år.

2013 og 2016 er slanke og præcise. 2018 viser Laurène med tid. I varme år holder Dundee Hills-højden syren. I svage år droppes fade fra Laurène.

Et middelt år i Dundee Hills Pinot er stadig Drouhin Oregon. Et hypet årtal fra et anonymt Willamette-hus er stadig ikke Laurène. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra Domaine Drouhin Oregon

Kommer snart

Sådan smager Domaine Drouhin Oregon

Domaine Drouhin Oregon smager i den slanke, røde ende af Willamette Valley: kirsebær, jordbær, skovbund og en tannin, der sidder blødere end Californiens varme Pinot. Det er Laurène. Dundee Hills Pinot er åben. Louise er den finere. Pinot giver kanten.

Forskellen til Ridge sidder i druens og statens greb: her er Dundee Hills og Pinot, der er Monte Bello og Cabernet. Hold glasset kælderkøligt. Dundee Hills Pinot skal have luft. En Laurène skal have et stort glas, så kirsebær og skovbund finder hinanden.

Domaine Drouhin Oregon til mad

And, svampe, laks og fjerkræ følger husets Pinot. Dundee Hills Pinot bærer også en stegt laks. Laurène er glasset alene, når skråningen er pointen. Tunge, søde saucer og Napa-bøf passer dårligt til den slanke tannin.

Laurène er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: Dundee Hills Pinot Noir. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Domaine Drouhin Oregon i Willamette Valley

Vineriet sidder i Dundee Hills. Marker ligger på skråningen: vulkansk jord, tæt plantning efter Bourgogne. Plantningen er Pinot Noir med lidt Chardonnay. Ridge står i Californien. Domaine Serene, Arthur og Roserock skrives andetsteds.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Willamette Valley, når du vil have zonen. Gå til Oregon, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er Domaine Drouhin Oregon. Gå til USA for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.