The Eyrie Vineyards – South Block Reserve i Willamette Valley

The Eyrie Vineyards er slægten bag South Block Reserve i Willamette Valley – vineriet i Dundee Hills, under Oregon i USA. Flasken er Pinot Noir fra de første rækker, ikke Californiens Cabernet. Beaux Frères er Beaux Frères Vineyard på Ribbon Ridge. Quilceda Creek skrives andetsteds.

Hvad er The Eyrie Vineyards?

The Eyrie Vineyards er Letts vineri i Dundee Hills. Huset laver Pinot Noir: Estate Pinot som den åbne dør og South Block Reserve som anledningen. Produktionen af reserven er lille – ti rækker plantet i 1968. Det er ét greb på Willamette Valley – ikke et synonym for al Oregon og ikke Napa-Pinot. David Lett plantede den første kommercielle Pinot Noir i Willamette Valley i 1965. Vil du have appellationens bredde til and og svampe, så start på Willamette Valley-siden.

Historien bag The Eyrie Vineyards

David Lett plantede i 1965. Første kommercielle årgang 1970. South Block Reserve kom i 1975 og blev nummer to i Paris 1979. Jason Lett tapper siden 2005. Navnet kommer af et høgebo i granerne over marken.

Pinot Gris er den anden drue og skrives her kun som øvrig. Beaux Frères og Quilceda Creek skrives andetsteds. Denne side handler om Dundee Hills og South Block Reserve. Papa Pinot er husets eget greb, ikke en invitation til de øvrige etiketter.

Vine og cuvéer

South Block Reserve er grand vin. Pinot Noir fra de ti rækker. Det er anledningen.

Estate Pinot Noir er åbningsdøren – den årlige Dundee Hills-flaske. Original Vines er trinnet: de ældste stokke. Start med Estate Pinot, hvis du vil smage huset uden South Block Reserve-prisen. Pinot Gris ligger uden for listen her.

Bedste årgange for The Eyrie Vineyards

Estate Pinot kan åbnes efter tre til syv år. Original Vines åbner efter fem til otte. South Block Reserve følger de slanke Oregon-år og åbner typisk efter fem til femten år.

2013 og 2016 er slanke og præcise. 2018 viser South Block Reserve med tid. I varme år holder Dundee Hills-højden syren. I svage år droppes reserven.

Et middelt år i Estate Pinot er stadig Eyrie. Et hypet årtal fra et anonymt Willamette-hus er stadig ikke South Block Reserve. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra The Eyrie Vineyards

Kommer snart

Sådan smager The Eyrie Vineyards

The Eyrie Vineyards smager i den slanke, røde ende af Willamette Valley: kirsebær, jordbær, skovbund og en tannin, der sidder blødere end Californiens varme Pinot. Det er South Block Reserve. Estate Pinot er åben. Original Vines er den ældre. Pinot giver kanten.

Forskellen til Beaux Frères sidder i tiden: her er 1965 og South Block, der er 1988 og Ribbon Ridge. Hold glasset kælderkøligt. Estate Pinot skal have luft. En South Block Reserve skal have et stort glas, så kirsebær og skovbund finder hinanden.

The Eyrie Vineyards til mad

And, svampe, laks og fjerkræ følger husets Pinot. Estate Pinot bærer også en stegt laks. South Block Reserve er glasset alene, når de ti rækker er pointen. Tunge, søde saucer og Napa-bøf passer dårligt til den slanke tannin.

South Block Reserve er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: Estate Pinot Noir. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

The Eyrie Vineyards i Willamette Valley

Vineriet sidder i Dundee Hills. Marker ligger på sydvendte Jory-skråninger. Plantningen er Pinot Noir med Pinot Gris ved siden af. Beaux Frères står på Ribbon Ridge. Quilceda Creek skrives andetsteds.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Willamette Valley, når du vil have zonen – også Beaux Frères. Gå til Oregon, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er The Eyrie Vineyards. Gå til USA for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.