Marqués de Riscal – Barón de Chirel i Rioja Alavesa

Marqués de Riscal er slægten bag Barón de Chirel i Rioja Alavesa – Rioja-huset i Elciego, under Rioja i Spanien. Flasken er Tempranillo fra de høje terrasser, ikke Haros stationskvarter.

Hvad er Marqués de Riscal?

Marqués de Riscal er slægten bag bodegaen i Elciego. Huset laver Tempranillo: Reserva som den åbne dør og Barón de Chirel som anledningen. Produktionen er stor – flere hundrede hektar egne plus kontrakter – men Chirel kommer fra gamle terrasser over Ebro. Det er ét greb på Rioja Alavesa – ikke et synonym for al Rioja og ikke en Haro-bodega. Camilo Hurtado de Amézaga grundlagde i 1858. Vil du have appellationens bredde til lam og manchego, så start på Rioja Alavesa-siden.

Historien bag Marqués de Riscal

Camilo Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal, tapte den første årgang i 1862 efter Bordeaux-lære. Huset er et af de ældste i Rioja. Familien Hurtado de Amézaga fører stadig. Første Barón de Chirel kom i 1986.

Reserva er den store flaske. Gran Reserva er den længere. Gehry-hotellet står ved kælderen. Rueda-hviden skrives andetsteds. Denne side handler om Elciego og Alavesa.

Vine og cuvéer

Barón de Chirel er grand vin. Tempranillo med historisk Cabernet fra de høje terrasser i Elciego. Første årgang 1986. Det er anledningen.

Marqués de Riscal Reserva er åbningsdøren. Gran Reserva er trinnet. Finca Torrea er den anden tætte. Arienzo er Crianza. Start med Reserva, hvis du vil smage huset uden Chirel-prisen.

Bedste årgange for Marqués de Riscal

Reserva kan åbnes efter fire til otte år. Gran Reserva åbner typisk efter otte til femten år. Barón de Chirel følger de slanke Alavesa-år og åbner efter ti til tyve år.

2019 og 2016 er slanke og præcise. 2010 viser Chirel med tid. I varme år holder terrassernes højde syren. I svage år droppes Gran Reserva.

Et middelt år i Reserva er stadig Riscal. Et hypet årtal fra et anonymt Alavesa-hus er stadig ikke Barón de Chirel. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra Marqués de Riscal

Kommer snart

Sådan smager Marqués de Riscal

Riscal smager i den slanke, fadmodne ende af Rioja Alavesa: kirsebær, cassis, cedér og en syre, der sidder fastere end et varmt Baja-hus. Det er Chirel. Reserva er åben. Gran Reserva er den længere. Cabernet giver kanten i ikonet.

Forskellen til Alta-husene sidder i skråningen: her er Elciegos terrasser over Ebro. Hold glasset kælderkøligt. Reserva skal have luft. En Barón de Chirel skal have karaffel, så kirsebær og cassis finder hinanden.

Marqués de Riscal til mad

Lam, chuletillas og manchego følger husets Tempranillo. Reserva bærer også stegt svinekød. Barón de Chirel er glasset alene, når terrassen er pointen. Gran Reserva tåler gryde. Tunge, søde saucer passer dårligt til den slanke Reserva.

Barón de Chirel er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: Reserva. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Marqués de Riscal i Rioja Alavesa

Bodegaen sidder i Elciego. Marker ligger på terrasser over Ebro i Elciego, Leza, Laguardia og Villabuena. Plantningen er Tempranillo, Graciano og historisk Cabernet. Jorden er kalk. Omkring 450 hektar egne i zonen. Rueda skrives andetsteds. Hotellet står ved kælderen, men den flaske, der tæller her, er Chirel.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Rioja Alavesa, når du vil have zonen. Gå til Rioja, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er Riscal. Gå til Spanien for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.