Contino – Viña del Olivo i Rioja Alavesa

Contino er godset bag Viña del Olivo i Rioja Alavesa – Rioja-huset i Laserna, under Rioja i Spanien. Flasken er Tempranillo og Graciano fra Ebro-svinget, ikke hele zonen. Artadi er El Pisón i Laguardia.

Hvad er Contino?

Contino er godset Finca San Rafael i Laserna ved Laguardia. Huset laver Tempranillo: Reserva som den åbne dør og Viña del Olivo som anledningen. Produktionen er lille – omkring 62 hektar i ét sving af Ebro – og Olivo kommer fra parcellen ved det gamle oliventræ. Det er ét greb på Rioja Alavesa – ikke et synonym for al Rioja og ikke Artadis Laguardia. CVNE ejer godset. José Madrazo startede i 1973. Vil du have zonens bredde til lam og manchego, så start på Rioja Alavesa-siden.

Historien bag Contino

José Madrazo Real de Asúa og Luis Vallejo startede Contino i 1973 som Riojas første château-model: ét gods, ét hus. Fincaen hedder San Rafael. Jesús Madrazo ledte kælderen 1999–2017. Jorge Navascués tog over.

Viña del Olivo kom som parcelvin. Contino Graciano var den første monovarietale Graciano i Rioja. Gran Reserva er den lange. Denne side handler kun om Laserna – ikke om Haro-moderselskabet og dets øvrige mærker.

Vine og cuvéer

Viña del Olivo er grand vin. Tempranillo og Graciano fra parcellen ved oliventræet. Det er anledningen.

Contino Reserva er åbningsdøren. Gran Reserva og Graciano er trinnet. Blanco er fadgæret Viura fra fincaen. Start med Reserva, hvis du vil smage huset uden Olivo-prisen.

Bedste årgange for Contino

Reserva kan åbnes efter fem til otte år. Gran Reserva åbner typisk efter otte til femten år. Viña del Olivo følger de slanke Alavesa-år og åbner efter ti til tyve år.

2021 og 2019 er slanke og præcise. 2016 viser Olivo med tid. I varme år holder Graciano syren. I svage år droppes Gran Reserva.

Et middelt år i Reserva er stadig netop Contino. Et hypet årtal fra et anonymt Alavesa-hus er stadig ikke Viña del Olivo. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra Contino

Kommer snart

Sådan smager Contino

Contino smager i den slanke, frugtdrevne ende af Rioja Alavesa: kirsebær, blomme, lakrids og en syre, der sidder fastere end et varmt Baja-hus. Det er Olivo. Reserva er åben. Graciano er den krydrede. Gran Reserva er den længere.

Forskellen til Artadi sidder i stedet: her er Ebro-svingets rullesten, der er Laguardias kalk-clos. Hold glasset kælderkøligt. Reserva skal have luft. En Viña del Olivo skal have karaffel, så kirsebær og lakrids finder hinanden.

Contino til mad

Lam, chuletillas og manchego følger husets Tempranillo. Reserva bærer også stegt svinekød. Viña del Olivo er glasset alene, når parcellen er pointen. Graciano tåler gryde. Tunge, søde saucer passer dårligt til den slanke Reserva.

Viña del Olivo er anledningen. Til weekend og fest uden parcel-prisen: Reserva. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Contino i Rioja Alavesa

Finca San Rafael ligger i Laserna, i San Rafael-svinget af Ebro, under Cerro de la Mesa. Plantningen er Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha og Viura. Jorden er rullesten og kalkholdig ler. Omkring 62 hektar i ét stykke. Gamle bush vines står på de tre terrasser. CVNE ejer; den flaske, du åbner her, er stadig Contino.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Rioja Alavesa, når du vil have zonen – også Artadi i Laguardia. Gå til Rioja, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er Contino. Gå til Spanien for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.