Viña Mein – O Gran Meín i Ribeiro

Viña Mein er slægten bag O Gran Meín i Ribeiro – vineriet i Leiro, under Galicien i Spanien. Flasken er Treixadura, ikke Médocs Sauvignon. Coto de Gomariz er Colleita Seleccionada i samme zone.

Hvad er Viña Mein?

Viña Mein er vineriet ved Meín i Leiro. Huset laver Treixadura: Meín Castes Brancas som den åbne dør og O Gran Meín som anledningen. Produktionen kommer fra amfiteaterterrasser på granit. Det er ét greb på Ribeiro – ikke et synonym for al Galicien og ikke Colleita Seleccionada. Huset åbnede i 1988 og holder O Gran Meín som den tætteste Treixadura fra de oprindelige 2,6 hektar på amfiteaterterrasser af granit over Avia. Vil du have appellationens bredde til fisk og skaldyr, så start på Ribeiro-siden.

Historien bag Viña Mein

Javier Alén plantede Treixadura i 1988. Telmo Rodríguez kom senere til. San Clodio-klostret nævnte markerne allerede i 1158. O Pequeño Meín blev til Meín Castes Brancas. Huset holder fast i Treixadura, Godello og Albariño på sábrego i Ourense-provinsen. Jorden er nedbrudt granit, sand og ler her i Galicien vestpå i indlandet bag kysten ved Leiro og Meín selv her i zonen i dag stadig. Emilio Rojo ligger tæt på uden at blandes ind her.

Denne side handler om O Gran Meín. Leiro er husets eget greb, ikke en invitation til Ribeira Sacra. Marker ligger i Avia-dalen på sábrego.

Vine og cuvéer

O Gran Meín er grand vin. Treixadura fra de oprindelige 2,6 hektar. Det er anledningen.

Meín Castes Brancas er åbningsdøren. Start med Castes Brancas, hvis du vil smage huset uden O Gran Meín-prisen. Den røde flaske ligger ved siden af, ikke over.

Bedste årgange for Viña Mein

Meín Castes Brancas kan åbnes efter ét til to år. O Gran Meín følger de slanke Ribeiro-år og åbner typisk efter tre til syv år.

2019 og 2021 er slanke og præcise. 2020 viser O Gran Meín med tid. I varme år holder granitten syren. I svage år droppes O Gran Meín.

Et middelt år i Ribeiro er stadig Viña Mein. Et hypet årtal fra et anonymt Ribeiro-hus er stadig ikke O Gran Meín. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra Viña Mein

Kommer snart

Sådan smager Viña Mein

Viña Mein smager i den slanke, citrusprægede ende af Ribeiro: æble, urt og en syre, der sidder fastere end et blødt Ribeiro-hverdagsglas. Det er O Gran Meín. Castes Brancas er åben. Treixadura giver kanten.

Forskellen til Coto de Gomariz sidder i parcellen: her er Meín og O Gran Meín, der er Gomariz og Colleita. Hold glasset kælderkøligt. Castes Brancas kan serveres kold. En O Gran Meín skal have et slankt glas, så frugt og granit finder hinanden.

Viña Mein til mad

Fisk, skaldyr og fjerkræ følger husets Treixadura. Castes Brancas bærer også en simpel fisk. O Gran Meín er glasset alene, når de oprindelige terrasser er pointen. Tunge, søde saucer og rødt kød passer dårligt til den slanke syre.

O Gran Meín er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: Castes Brancas. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Viña Mein i Ribeiro

Vineriet sidder i Leiro. Marker ligger på amfiteaterterrasser. Plantningen er Treixadura. Coto de Gomariz står i samme zone.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Ribeiro, når du vil have zonen – også Coto de Gomariz. Gå til Galicien, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er Viña Mein. Gå til Spanien for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.