Comte Georges de Vogüé – Chambolle-Musigny i Côte de Nuits

Comte Georges de Vogüé er huset med den største andel af Musigny i Chambolle-Musigny i Côte de Nuits – domaineet under Bourgogne i Frankrig. Flasken er climatet, ikke kommunen.

Hvad er Comte Georges de Vogüé?

Comte Georges de Vogüé er ét domaine i Chambolle-Musigny. Huset ejer omkring 70 procent af Musigny og laver Pinot Noir – og den sjældne hvide Musigny Blanc. Det er ét greb på Chambolles climats, ikke et synonym for al Côte de Nuits. Stilen er bredere Musigny end J.-F. Mugniers slanke parfume og fastere end Georges Roumiers blomst. Claire de Causans og Marie de Ladoucette ejer huset. Vil du have skråningens bredde, så start på Côte de Nuits-siden.

Historien bag Comte Georges de Vogüé

Huset fører rødderne til 1450. Comte Georges de Vogüé arvede domaineet i 1925. Barnebørnene Claire de Causans og Marie de Ladoucette tog over i 2002. Jean-Luc Pépin har styret huset siden 1988. Jean Lupatelli kom i kælderen fra 2021-årgangen.

Hele marken ligger i Chambolle-Musigny. Flasken er climatet.

Vine og cuvéer

Grand vin hedder Musigny Vieilles Vignes – 7,2 hektar, husets kerne. Yngre stokke i samme climat går i en Chambolle premier cru. Bonnes-Mares er 2,7 hektar. Les Amoureuses er 0,56 hektar premier cru på grand cru-niveau. Musigny Blanc er Chardonnay plantet i Musigny – den eneste hvide grand cru i Côte de Nuits, når huset tapper den som sådan.

Chambolle-Musigny village er åbningsdøren. Amoureuses er trinnet op. Musigny Vieilles Vignes er anledningen.

Bedste årgange for Comte Georges de Vogüé

Vogüé følger Bourgognes Pinot-år. Musigny åbner typisk efter ti til femten år. Village og Amoureuses kommer tidligere til bordet.

2010 er den slanke klassiker. 2015 er varm og tæt. 2016 er præcis. 2019 og 2020 er dybe. 2022 kræver stadig tid.

Et middelt år fra Vogüé er stadig Vogüé. Et hypet årtal fra et anonymt Chambolle-domaine er stadig ikke Musigny Vieilles Vignes. Læs climatet først, årgang dernæst.

Vine fra Comte Georges de Vogüé

Kommer snart

Sådan smager Comte Georges de Vogüé

Vogüé smager i den tætte ende af Chambolle: rose, kirsebær, silke og en midte, der er bredere end Mugniers slanke Musigny. Det er ikke Roumiers Bonnes-Mares-blomst alene. Det er husets egen andel af samme climat. Amoureuses er åbnere. Musigny Vieilles Vignes er den længste.

Village kræver mindre luft. Musigny kræver tid. Hold glasset lidt under stuetemperatur, og giv en ung Vieilles Vignes to timer i karaffel. En moden flaske skal have kortere luft, så de fine toner ikke forsvinder.

Comte Georges de Vogüé til mad

Andebryst, due og svampe følger husets Pinot. En stegt fasan eller en ret med mørk sauce er et bedre match end foie gras eller let fisk. Faste, mellemlagrede oste kan bære glasset; milde oste taber. Musigny Blanc vil have fisk med fedme.

Musigny Vieilles Vignes er anledningen – eller glasset alene, når kælderen er pointen. Til weekend uden grand cru-prisen: village Chambolle. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

Comte Georges de Vogüé i Côte de Nuits

Domaineet dækker omkring 12,5 hektar – det hele i Chambolle-Musigny. Musigny alene er 7,2 hektar. Bonnes-Mares er 2,7 hektar. Plantningen er Pinot Noir plus Chardonnay i Musigny Blanc. Jorden er tynd muld over kalk.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Côte de Nuits, når du vil have skråningens bredde – også Mugnier og Roumier i samme kommune. Bliv her, når spørgsmålet er Vogüé. Gå til Bourgogne for regionen og til Frankrig for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.