Menfi er den vestlige kystzone i det sydvestlige Sicilien: Menfi DOC med Inzolia, Chardonnay, Fiano og Nero d’Avola mellem Belice-floden og Middelhavet i Italien. Glasset, du tager, når siciliansk vin skal have havbrise og både lokale og internationale sorteDu køber Menfi, ikke Sicilien. Navnet er snævrere end den brede Sicilia-appellation: fire kommuner og en DOC fra 1995. Etna nordøst er lava og Nerello Mascalese. Vittoria østpå er Frappato og Cerasuolo. Her er det kyst til bakke.
Region Sicilien
Land Italien
Klima Middelhavsklima, tørt – varme dage, havbrise og bakker op til 400 m
Hoveddruer Inzolia, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Fiano; Nero d’Avola, Syrah
Klassifikation Menfi DOC
Kendt for Havbrise; Planeta og Settesoli; Chardonnay og Fiano
Prisleje Lav til høj
Hvad er Menfi? Kort forklaring
Menfi er distriktet omkring byen Menfi i provinsen Agrigento. Navnet dækker Menfi DOC, godkendt den 18. august 1995. Reglerne blev skrevet om i 2014: underzonerne Feudo dei Fiori og Bonera faldt væk, og listen over tilladte sorter blev udvidet. Det er ikke en DOCG.
Zonen omfatter hele kommunen Menfi plus dele af Sciacca og Sambuca di Sicilia i Agrigento og Castelvetrano i Trapani. Bianco kræver mindst 60 procent Inzolia, Catarratto, Chardonnay, Grillo og/eller Grecanico. Rosso kræver mindst 60 procent Nero d’Avola, Perricone, Syrah, Merlot, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Alicante og/eller Alicante Bouschet. Sortsvin kræver 85 procent. Superiore må sælges fra den 1. november året efter høsten. Riserva kræver to år.
Vinmarkerne i zonen dækker flere tusinde hektar. Kun omkring 200 hektar flaskes som Menfi DOC. Resten står oftest som Sicilia DOC. Du køber Menfi, når huset vil pege på kysten – ikke når det vil dække hele øen. Ung Inzolia, Grillo og Sauvignon er hverdagen. Cometa, Didacus og de tættere røde er kælder og gave. Marsala vestpå er den forstærkede tradition. Vittoria er den slanke, kirsebærrøde kontrast.
Læs Menfi på etiketten som stilforventning for kystnær siciliansk vin med salt og varm frugt – stålhvid til fisk, fadmodnet Chardonnay og Fiano til gave, Nero d’Avola og Syrah til grill.
De bedste producenter af Menfi
Menfi har mange vinmarker og få huse, der skriver DOC Menfi på etiketten. Tre navne bærer appellationen i praksis.
Planeta er zonens pejlemærke. Familien plantede ved Ulmo i midten af 1980’erne og åbnede kælderen ved Lago Arancio i 1995 – samme år som DOC’en. Diego Planeta var samtidig formand for Settesoli i fire årtier. Ulmo, Dispensa og Monte Cirami rummer over 250 hektar i zonen. Chardonnay fra Ulmo og Cometa af Fiano er de flasker, distriktet kendes på. Didacus er den dyre Chardonnay og Cabernet Franc. Maroccoli er Syrah, Sito dell’Ulmo er Merlot, Burdese er Cabernet. La Segreta er den brede indgang, ofte som Sicilia DOC. Huset flasker også fra Vittoria, Noto, Etna og Capo Milazzo. Det er ét greb på Menfi – ikke et synonym for al Sicilien.
Cantine Settesoli er kooperativet fra den 21. december 1958. I dag omkring 2.000 medlemmer og Siciliens største avlerfællesskab. Mandrarossa er den snævrere linje fra 1999. Urra di Mare er Sauvignon Blanc, fra 2024 som Menfi DOC. Cartagho og Bertolino Soprano er de øvrige faste navne. Settesoli er hverdagen. Mandrarossa er selektionen.
Cantine Barbera (Marilena Barbera, Tenuta Belicello) er det lille hus ved Porto Palo og Belice. Økologisk fra 2016, biodynamisk fra 2023. Tivitti og Dietro le Case er Inzolia. Coste al Vento er Grillo. Arèmi er Catarratto Superiore. Lu Còri er Nero d’Avola. Micro Cosmo er Perricone. Start her, hvis du vil have kyst og lokale sorter uden fad-Chardonnay.
Appellationen sætter rammen – kyst, kalk og ler, lokale og internationale sorter. Producenten lander husstil: fadmodnet Chardonnay hos Planeta versus salt Inzolia hos Barbera versus kooperativets brede linje.
Bedste årgange for Menfi
I det sydvestlige Sicilien omtales 2016, 2019, 2022, 2024 og 2025 ofte som stærke eller meget brugbare for Menfi. 2016 er den balancerede reference. 2019 gav hvide med syre og åben frugt. 2022 var tør mange steder, men Ulmo fik jævn modning og sunde druer. 2024 var tørkeår med lavt udbytte og tidlig høst; kystbrisen holdt de hvide lyse. 2025 fik vand i jorden igen og kaldes den jævne, klassiske årgang. 2023 var vådt forår, meldug og lavt udbytte; vælg hus med skarp selektion.
Ung Inzolia, Grillo og Sauvignon kan stå på bordet med det samme. Cometa og fadmodnet Chardonnay tåler fem til otte år. Riserva og Didacus vises ofte med flere års flaskealder. Husstilen slår årstallet. En middelmådig årgang fra Planeta eller Barbera er stadig Menfi.
Se også Sicilien for regionskontekst. Årgang justerer tempoet; stedet sætter havbrise, kalk og ler.
Vine fra Menfi
Kommer snart.
Menfi til mad — klassiske parringer
Grillet fisk, pasta con le sarde, caponata og couscous alla trapanese passer til Menfi. Salt, olie og citron matcher havbrisen i de hvide. Inzolia og Grillo bærer hverdagsfisk og grønt. Cometa og Chardonnay tåler skaldyr og smørstegt fisk. Nero d’Avola og Syrah passer til grillet tun og lyst lam – ikke den tunge braiserede kind.
Flasken er for slank til vildtgryde, når det er Inzolia, og for bred til kun østers, når det er Didacus. Vælg flasken efter, hvor kraftig maden er – ikke efter navnet alene. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden. Vil du have samme ø, men lava og Nerello, gå til Etna. Vil du have slank, kirsebærrød siciliansk rød, gå til Vittoria. Server Menfi-hvid ved 10–12 °C; fadmodnet Chardonnay tåler 12–14 °C. Rød ved 16–18 °C. En kort karaffel hjælper ung Riserva.
Druesorter i Menfi
Inzolia (Ansonica) – den klassiske hvide ved kysten; nød, citrus og tør krop. Barberas Tivitti og Dietro le Case er referencerne som sortsvin.
Grillo og Grecanico – Grillo giver syre og salt; Grecanico giver blomst og slank krop. Alastro hos Planeta blander Grecanico med Sauvignon.
Chardonnay og Fiano – de to flasker, zonen kendes på uden for øen. Planetas Chardonnay fra Ulmo og Cometa af Fiano. Didacus er den tættere Chardonnay.
Sauvignon Blanc og Catarratto – Sauvignon som Mandrarossas Urra di Mare, salt og kystnær. Catarratto som Barberas Arèmi, når den får tid.
Nero d’Avola, Syrah og Perricone – Nero d’Avola er den lokale røde rygrad. Syrah i Maroccoli. Perricone hos Barbera. Cabernet og Merlot giver de franske røde fra Ulmo og Monte Cirami.
Menfi uden druenavn er Bianco eller Rosso. På etiketten står Menfi først, derefter typen eller sorten. Sortsvin må bære druenavnet, når mindst 85 procent kommer fra den ene sort. Mange flasker fra samme marker står som Sicilia DOC. Sammenlignet med Etna er frugten kystnær og solmoden, ikke lava og rød-orange. Sammenlignet med bred Sicilia DOC er zonens navn snævrere – men reglerne rummer mange sorter.
Menfi i Sicilien — beliggenhed og stil
Menfi ligger i det sydvestlige Sicilien, primært i Agrigento-provinsen, med en udløber i Castelvetrano i Trapani. Zonen går fra Porto Palo ved havet op til bakker omkring 400 meter. Belice-floden skærer dalen. Lago Arancio køler Ulmo-siden ved Sambuca. Overjorden er et mosaik: alluvial kystslette med salt grundvand, røde marine terrasser på rullesten, mergel og kalk på de nordlige skråninger og dyb ler på de indre bakker. Nedbøren ligger typisk på 500–600 millimeter, næsten kun om efteråret og vinteren. Havbrisen tager eftermiddagsheden.
Menfi – byen, kysten og Porto Palo; Settesoli, Dispensa og Barbera ved Belice.
Sciacca – kystkommune øst for Menfi; del af DOC-zonen.
Sambuca di Sicilia – indland og Lago Arancio; Planetas Ulmo og Monte Cirami.
Castelvetrano – Trapani-siden mod Selinunte; den vestlige DOC-grænse.
Stilmæssigt: citrus, nød, salt og varm stenfrugt i de hvide; mørk bær, middelhavskrydderi og moden tannin i de røde. Ung hvid kan være drikkeklar; Didacus og Riserva åbner med år. Naboerne: Vittoria øst, Marsala vest, Etna nordøst. Se også landsiden for Italien, når du vil skifte region. Kort sagt: Menfi er kystvin fra kalk og ler. Brug appellationen til at lande stil, årgang til tempo og husnavnet til intensitet.