López de Heredia – Viña Tondonia i Rioja Alta

López de Heredia er slægten bag Viña Tondonia i Rioja Alta – Rioja-huset i Haro, under Rioja i Spanien. Flasken er Tempranillo fra Ebro-svinget, ikke hele appellationen.

Hvad er López de Heredia?

López de Heredia er slægten bag bodegaen i Barrio de la Estación i Haro. Huset laver Tempranillo: Viña Cubillo som den åbne dør og Viña Tondonia som anledningen. Produktionen er mellemstor – omkring 170 hektar og lange år i amerikansk eg – og Tondonia alene dækker over 100 hektar ved Ebro. Det er ét greb på Rioja Alta – ikke et synonym for al Rioja. María José leder. Rafael grundlagde i 1877. Vil du have appellationens bredde til lam og manchego, så start på Rioja Alta-siden.

Historien bag López de Heredia

Rafael López de Heredia y Landeta grundlagde bodegaen i 1877, da franske købmænd kom til Haro efter phylloxera. Han byggede kælderen i sandsten og plantede Viña Tondonia i 1913–14. Familien har stadig eget bødkeri.

Viña Bosconia, Cubillo og Gravonia er de andre marker. Reserva og Gran Reserva ligger længere end loven kræver. María José López de Heredia fører fjerde generation. Kælderen ligger ti meter under stationen. Amerikansk eg, ikke fransk.

Vine og cuvéer

Viña Tondonia er grand vin. Reserva og Gran Reserva, Tempranillo med Garnacha, Graciano og Mazuelo. Det er anledningen.

Viña Cubillo er åbningsdøren – Crianza. Viña Bosconia er trinnet: Reserva fra El Bosque. Gravonia er den hvide – Viura, lang fadlagring. Tondonia Blanco er den sjældne hvide Reserva. Start med Cubillo, hvis du vil smage huset uden Tondonia-prisen.

Bedste årgange for López de Heredia

Cubillo kan åbnes efter fem til otte år. Tondonia Reserva åbner typisk efter ti til tyve år. Gran Reserva følger de slanke Alta-år og åbner efter femten til tredive år. Huset sælger først, når fadene er færdige.

2011 og 2010 er slanke og præcise. 2004 viser Bosconia Gran Reserva. I varme år holder højden og fadene syren. I svage år droppes Gran Reserva.

Et middelt år i Cubillo er stadig López de Heredia. Et hypet årtal fra et anonymt Rioja-hus er stadig ikke Tondonia. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra López de Heredia

Kommer snart

Sådan smager López de Heredia

López de Heredia smager i den slanke, fadmodne ende af Rioja Alta: kirsebær, læder, kokos og en syre, der sidder fastere end et varmt moderne hus. Det er Tondonia. Cubillo er åben. Bosconia er bredere. Gravonia er den hvide – nød og citrus.

Forskellen sidder i marken: Tondonia er Ebro-svinget, Bosconia er skoven. Hold glasset kælderkøligt. Cubillo skal have luft. En Tondonia Reserva skal have karaffel, så kirsebær og læder finder hinanden.

López de Heredia til mad

Lam, chuletillas og manchego følger husets Tempranillo. Cubillo bærer også stegt svinekød. Tondonia er glasset alene, når fadene er pointen. Gravonia tåler torsk og nødder. Tunge, søde saucer passer dårligt til den slanke Reserva.

Tondonia er anledningen. Til weekend og fest uden Gran Reserva-prisen: Cubillo. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

López de Heredia i Rioja Alta

Bodegaen sidder i Haro ved stationen. Tondonia ligger på højre Ebro-bred, over 100 hektar. Cubillo, Bosconia og Gravonia er de andre fincaer. Plantningen er Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano og Viura. Jorden er alluvial ler og kalk. Eget bødkeri. Omkring 12.900 fade i kælderen.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Rioja Alta, når du vil have zonen. Gå til Rioja, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er López de Heredia. Gå til Spanien for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.