CVNE – Imperial i Rioja Alta

CVNE er huset bag Imperial i Rioja Alta – Rioja-huset i Haro, under Rioja i Spanien. Flasken er Tempranillo fra Villalba og Torremontalbo, ikke hele appellationen. La Rioja Alta er 890 ved siden af.

Hvad er CVNE?

CVNE – Compañía Vinícola del Norte de España – er Real de Asúa-familiens hus i Barrio de la Estación i Haro. Huset laver Tempranillo: Cune Reserva som den åbne dør og Imperial Gran Reserva som anledningen. Produktionen er stor, men Imperial kommer kun fra gamle parceller i Villalba, Briones og Torremontalbo. Det er ét greb på Rioja Alta – ikke et synonym for al Rioja og ikke La Rioja Altas 890. Brødrene grundlagde i 1879. Vil du have appellationens bredde til lam og manchego, så start på Rioja Alta-siden.

Historien bag CVNE

Eusebio og Raimundo Real de Asúa grundlagde CVNE i 1879. Imperial kom i 1920’erne – navnet er den engelske imperial pint. Monopole er Spaniens ældste hvide mærke. Víctor Urrutia leder. María Larrea er kældermester på Imperial.

Imperial har egen mikro-kælder siden 2005. Cune er huslinjen. Viña Real og Contino ligger i Alavesa og skrives andetsteds. Denne side handler kun om Haro og Imperial.

Vine og cuvéer

Imperial Gran Reserva er grand vin. Tempranillo med Graciano og Mazuelo, kun i fremragende år. Det er anledningen.

Cune Reserva er åbningsdøren. Imperial Reserva er trinnet. Monopole er den hvide. Real de Asúa er den sjældne cuvée ovenpå. Start med Cune Reserva, hvis du vil smage huset uden Imperial-prisen.

Bedste årgange for CVNE

Cune Reserva kan åbnes efter fire til otte år. Imperial Reserva åbner typisk efter otte til femten år. Imperial Gran Reserva følger de slanke Alta-år og åbner efter tolv til femogtyve år.

2016 og 2015 er slanke og præcise. 2010 viser Imperial med tid. I varme år holder Villalbas højde syren. I svage år droppes Gran Reserva.

Et middelt år i Cune er stadig CVNE. Et hypet årtal fra et anonymt Rioja-hus er stadig ikke Imperial. Læs cuvéen først, årgang dernæst.

Vine fra CVNE

Kommer snart

Sådan smager CVNE

CVNE smager i den slanke, fadmodne ende af Rioja Alta: kirsebær, lakrids, cedér og en syre, der sidder fastere end et varmt moderne hus. Det er Imperial. Cune er åben. Imperial Reserva er den tættere. Gran Reserva er den længste.

Forskellen til La Rioja Alta sidder i parcellerne: her er Villalba og Torremontalbo, der er 890’s Labastida. Hold glasset kælderkøligt. Cune skal have luft. En Imperial Gran Reserva skal have karaffel, så kirsebær og cedér finder hinanden.

CVNE til mad

Lam, chuletillas og manchego følger husets Tempranillo. Cune Reserva bærer også stegt svinekød. Imperial er glasset alene, når Gran Reserva er pointen. Monopole tåler også stegt fisk. Tunge, søde saucer passer dårligt til den slanke Reserva.

Imperial Gran Reserva er anledningen. Til weekend og fest uden ikon-prisen: Cune Reserva. Generelle madregler: 9 gode råd til at vælge vin til maden.

CVNE i Rioja Alta

Bodegaen sidder i Haro ved stationen. Imperial-markerne ligger 550–650 meter i Villalba, Briones og Torremontalbo. Plantningen er Tempranillo, Graciano og Mazuelo under bush vines. Jorden er ler, kalk og rullesten. Omkring 200 hektar egne rækker i Rioja Alta. Viña Real og Contino skrives andetsteds.

Appellationen er distriktssiden. Gå til Rioja Alta, når du vil have zonen – også La Rioja Alta. Gå til Rioja, når du vil have regionen. Bliv her, når spørgsmålet er CVNE. Gå til Spanien for landet. Ikonet bor under distriktet; distriktet er bredere end ikonet.